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风清扬 | 这个惊蛰,有些奇妙

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发表于 2021-3-6 13:09:20 | 显示全部楼层 |阅读模式

这个惊蛰,有些奇妙

——送南儿回校报到,顺便在东教路小快朵颐

 

今天惊蛰,是南儿就读的高校开学的日子。

由于疫情的余威尚在,思忖再三,决定向单位告了半天假,驾车送南去杭报到。天公作美,中午诸暨开始下雨,但午后二点驶上沪昆高速不久,开始还有点雨,越向北,雨越小,到了下沙服务区,雨基本上就停了,而到了运河边上的校区时,天宇竟然出现了一抹亮色。

校区西侧的东教路有一家“肥叔叔酸菜鱼”,价廉菜美,人气很旺。主打酸菜鱼,但与一般饭馆的酸菜鱼不同的是,它主打是奶酸菜鱼,满满一大碗的黑鱼肉和酸菜,浸在奶白奶白的鱼汤里,但据吃货而言,此奶不是彼牛奶,而是三花豆奶。加了豆奶的鱼汤,像放了酸奶一样呈现豆腐花的状态,味道特别浓烈鲜美。送南儿来报到,以及国庆、元旦来接他时,差不多都点了这奶酸菜鱼,个个吃得老虎舔蝴蝶。

但这次我们没有点鱼,而是听南儿推荐,点了一道“肥叔叔扁扁鸡”,鸡是约摸一斤出头的新鸡,被大厨烤得扁扁的,上面洒了胡椒之类的调味品,吃起来又酥又香又鲜,肉质有点接近诸暨体育场路上九十年代时远近闻名的电烤鸡,但香嫩则远远胜出了。

到肥叔叔,还有一道我每餐必点的拔丝地瓜,把番薯切成小块,蒸熟了,放在绿色的生菜叶子上,然后再浇上一层拔丝,夹上一块带着长长拔丝的地瓜,薯香裹着糖香,薯的软和焦糖的脆,形成奇妙的风味。

除了拔丝地瓜,还有深受周边学子欢迎的就是油炸冰淇淋,这道菜让人充分体会“冰火二重天”的滋味,外面是炸成金黄色的饺皮,一咬,却咬出一口冷冷的冰淇淋。不过需要提醒初次品尝的食客注意的是,在吃这饺子时,千万下嘴慎重,因为有时一咬,“奶水”四溅,不仅会溅了自己的领子,也会溅了邻桌,是个美眉那可能是一桩佳缘,但要是溅了一位纹龙纹虎的主,可能就惹上麻烦了。

今晚点了扁扁鱼、拔丝地瓜、干炒千页豆腐,外加一碗腐皮青菜,红黄白绿,色香味俱全,吃好,一结账,数字还挺喜庆:100。连忙陪一个笑脸,向老板娘要了,作为一个纪念。希望辛丑百事百顺吧。

今儿个是挺顺。吃好饭,六点半快,刚想打道回府,习惯性地打开导航,却被提示,因为限行,建议再等半个小时,仔细一看,自从3月1日开始,杭州晚高峰的限行已经调整为4:00—7:00了。

站在车旁,与管理停车的保安大叔砍大山,却无意之中得知,这貌不惊人的保安大叔,却是家里日进千金、年进百万的金主。原来这一带周围,都是蔡马村的地盘,当年杭州城市扩张之时,村里出了一位远见卓识的支书,说什么也不肯土地转让,而是坚持土地必须是村集体所有,因此村里现在每年有上亿元的租金收入。同时,村里还采用合股等形式,自力更生开发了许多楼盘、店铺,包括肥叔叔这一带的店铺,全部是蔡马村的财产。

现在全村1300多村民,平均每个每年分红有20多万。这位宣姓保安大叔,自己两夫妻,加儿子儿媳,加一双孙子孙女,再加爷爷奶奶一对老,全家八口人,每年单独从村里分红接近二百万,真是“我的乖乖隆地冬了”。

一侃二侃,就过了半个时辰,我准备告辞。大叔像记起了什么了,对了,这边上的炫姬,也是伢村里的亲眷开的,下次来住,我签字,不管五一国庆元旦,只要我在,一律成本价,150。

我谢完大叔,发动车子,雨住风收,一路畅行,回到诸城。

稍稍过一歇息,窗外沙沙的声音传来,我一掀窗,雨又开始下得欢。

我拆开一盒在肥叔叔边上的超市新购的《春天》,里面映出四个金字:春暖花开。

这个惊蛰,过得有些奇妙。

 

20210305夜于剑阁


文 | 风清扬 吴旭东

编辑 | 唐然  审核 | 听雨

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